白羽鸡有了“中国芯”

□ 新时代新征程新伟业

□ 本报记者 王莹

□ 本报通讯员 陈志鸿

20世纪80年代，随着白羽鸡进入中国，中国迅速成为世界最大的禽类消费国。但与此同时，白羽鸡育种却长期被欧美国家企业垄断，中国人餐桌上的白羽鸡，100%依靠进口的种鸡繁育。

“国外企业完全掌握定价权，鸡苗价格随意提价，出口数量无法保证，而且鸡苗易携带多种种源性疾病，给中国带来极大的生物安全隐患。”面对吃鸡还被人“卡脖子”的局面，圣农集团创始人傅光明感触颇多。

圣农集团创始于1983年，总部位于福建省南平市光泽县，是一家联合型肉鸡生产食品加工企业，也是全球白羽肉鸡行业产业链最完整、配套的企业。

2011年，傅光明作了一个大胆的决定——研究中国人自己的白羽鸡育种技术。

从育种素材、人才设备再到工艺技术、资金投入，圣农集团在攻克了一个又一个难关后，冒着被断供停摆的风险，在远离人烟的深山沟里新建了一座占地1200亩、全封闭式管理、全球顶级的核心育种场，配套建设高温加热无沙门氏菌饲料生产线、谷皮垫料高温消毒加工车间，开始秘密育种。

2015年，美国禽流感泛滥，中国白羽鸡引种进口被迫中断半年。这次意外给傅光明敲响了警钟，他意识到，种业是农业之“芯”，也是国家粮食安全的战略重点。

为了更好地开展白羽鸡育种工作，圣农集团成立了专门的育种公司——福建圣泽生物科技发展有限公司，与国内外知名院校和研究机构在白羽鸡育种技术、原种鸡群疾病净化等方面进行技术合作，邀请多位国家肉鸡产业技术知名专家、教授参与白羽鸡育种工作。

面对育种初期人员不足的现状，圣农首席育种专家肖凡带领团队吃住都在核心育种场，规范生产流程、制定岗位操作标准、手把手教员工掌握技能，还要研发育种用的自闭产蛋箱、系谱出雏筐、胸角器、饲料转化率测定设备、产蛋测定系统以及育种管理软件系统等一系列育种器具设备或系统。

圣农集团建立了严苛的生物安全防控体系，不断研发更敏感的新型诊断试剂盒，提高疫病防控和管理水平，持续优化养殖环境，保证种源健康。

2019年，圣农集团突破欧美企业对种源的垄断，培育出十几个不同遗传资源的原种新品系，研发出国内第一个拥有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系——“圣泽901”，实现祖代种鸡的国产替代，圣农集团也一跃成为世界第三大白羽肉鸡育种企业。

当亲眼看到“圣泽901”产出的第一批祖代种鸡时，傅光明只说了一句话：“今天我可以睡个安稳觉了。”

同年9月，圣农集团将“圣泽901”送往农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行性能测定。性能测定结果显示，“圣泽901”各项主要指标均优于进口品种，达到国际先进水平。

“圣农育成白羽肉鸡新品种，将彻底打破我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面，改变我国白羽肉鸡种源市场的供需格局。”国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员文杰说。

2020年8月，圣农集团投资超过5亿元，在江西省资溪县启动祖代种鸡扩繁基地建设，新建9个祖代种鸡场、1个祖代孵化场，年生产“圣泽901”父母代种鸡可达2000万套。

2021年12月，“圣泽901”通过农业农村部新品种审定，并获得新品种证书。至此，中国结束了白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面，国人真正实现“吃鸡自由”，再也不用担心被“卡脖子”了。

2022年6月10日，圣农集团举办“‘圣泽901’父母代种鸡雏首发仪式”。当天，首批9.6万套国产父母代种鸡雏从江西省资溪县启运，供应国内多家养殖企业，这也标志着圣农集团“圣泽901”从育种研发和闭环使用转入到开辟进军全国市场的新阶段。

“圣农育种领域突围持续在路上，我们将继续培育出性价比最高、最适应中国市场的新配套系，精准覆盖各类目标群体，未来有望乘‘一带一路’东风，打入东盟和中亚国家市场。”傅光明说，圣农集团也将加快“数字圣农”建设步伐，建成投产一批智能化设施项目，“十四五”末企业白羽肉鸡年产能有望增加到10亿羽。